Rosada rebozada

Receta de rosada rebozada

Siempre es más fácil que los niños se aventuren a comer pescado si se lo ofrecemos frito y rebozado. Una idea para prepararlo, es esta rica rosada rebozada.

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¿Cómo hacer rosada rebozada?

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Para empezar a preparar la rosada rebozada lo que haremos será intentar quitarle al pescado todas las espinas que pudiera tener. A continuación lo partiremos en trozos no muy grandes y les echaremos sal y pimienta.

2

El siguiente paso a seguir para cocinar la rosada rebozada, será disponer dos platos en la mesa. En uno echaremos los huevos y los batiremos y, en el otro, pondremos harina y el pimentón, removiendo para que mezclen bien ambos ingredientes. Ahora iremos pasando los trocitos de pescado primero por la harina, y después por el huevo. Ponemos una sartén al fuego y, cuando esté caliente, freiremos el pescado rebozado, por ambos lados hasta que se ponga doradito y crujiente.

3

A medida que el pescado se vaya haciendo lo iremos sacando y colocando sobre un plato cubierto de papel absorbente. Cuando tengamos todos los trozos fritos, ya podremos disfrutar de esta rosada rebozada.

Foto orientativa: goodiesfirst

Receta enviada por lucíagómez

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